大家对螺蛳粉有何看法小杨哥回应网络纷争是真的吗要拆了，是拿600万买一套商品房，还是分几套品位差的安置房？家人意见不一，焦虑

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大家对螺蛳粉有何>见解/h2>

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，深受各阶层***丝们的喜爱，螺蛳粉以酸、辣、鲜、爽为特点，实际上螺蛳粉要达到这样的品质要求并不容易。螺蛳粉的酸，是以酸笋为主，用酸笋则必然会有酸味，只是这种酸味闻起来层次丰富，吃起味道口感都很不错。正宗的螺蛳粉呈现出来的是酸笋的味道。而辣就相对容易做到，关键是制作方法和好的辣料和色拉油。螺蛳粉的爽指的是汤的温度，不管是热天还是冬天，螺蛳粉的汤都要求是在九十度以上的，热热乎乎的一碗酸辣汤下肚那叫一个爽。最难做到的是一个鲜字，这里面有几个讲究，一是一定要用新鲜的螺蛳熬汤，而不能用螺蛳精代替，要区别这一点，大家只要到店家的厨房一看就清楚了；二是要用上如猪骨，牛骨，鸡，猪头骨等原材料熬制，熬的时间要十多个小时以上，这个从汤头是否为乳白色就可判断。三是用油一定要用色拉油。四是螺丝粉配菜是否足够精悍；做到以上四点就可算做是高品质的螺蛳粉了。

作为如今广大吃货们的夜宵美食，有时候吃多了也不觉得很讨厌，反而是遇到了最正宗的螺蛳粉，关键里面有螺丝肉。

（图片来自网络侵删）

早在几十年前就已经有螺蛳粉早餐了，那时候物价并不高，而且食物也是蛮多的，每天早上吃碗螺蛳粉就会觉得这天都已经很美满了，发展到现在为了方便都是用桶装的，让吃货很喜欢的是这些螺蛳粉里面竟然还包含了螺丝肉。

这样看起来荤素搭配很好的螺蛳粉其实一碗才在10元，而且很明显就可以看出几颗螺蛳在上面，原来平时大家吃到的螺蛳粉是假的，这样才有资格被称为是最有食欲的螺蛳粉。现在都不比以前了，东西贵的东西还偷工减料，真可惜。

在对自己吃到最为喜欢吃的螺蛳粉之后，其实里面所下的粉条也是很重要，一般都是用的碱性米粉，不燃时间久了就很会糊掉，里面所包含的配菜也是有很独特，进到这家店就会吃到有包含螺蛳肉的螺蛳粉，想想都觉得很美好。

像有的人很喜欢吃的就会自己买米粉然后配料回家做，有的人也是会选择自己喜欢吃的蔬菜或者是肉食去吃，主要吃到的东西并不会那么地让人很讨厌，要是自己煮的话里面所下的五谷和螺丝肉就要多下，你们有吃过这种螺蛳粉吗？

我对各种米线啊米粉的都喜欢吃，所以在第一次听到螺蛳粉的时候，感觉就有点想吃，感觉应该能好吃。所以在2014年的一天，我就去了沈阳的一家螺蛳粉店，墙上的广告词写的原材料都来自广西柳州，所以我就迫不及待点了一碗螺蛳粉，但是吃了第一口，也没有觉得好吃，所以就连着吃了好几口，除了吃的辣味以外，也没有觉得怎么好吃，所以我认为这家螺蛳粉店做的不正宗，想着以后再去别的店里尝尝！

有没有跟我一样的！欢迎评论探讨！

朱家干捞螺蛳粉偏甜，适合夏天吃，不会满头大汗的，跟有汤的螺丝粉的配料是一样的，很多螺肉。更特别的就是鸳鸯螺蛳粉啦，干的汤的都能一次吃到。还有菜单上的螺丝云吞也是值得推荐各位品尝一下的《鸭脚必点》！！位置在柳州鱼峰区银泰城购物中心负一楼L1-18号。当然朱家分店挺多，步步高，万达，都有！别光看着图片流口水，来柳州品尝一下吧！口水流一地记得点赞哦！

螺蛳粉，此乃广西省柳州市的一种米粉小吃，有酸、爽、香、辣、鲜等独特绝色风味，因其汤用螺丝精心熬制而成而得名，而且熬制汤过后，其精华都融入到了汤里，会将螺丝肉丢弃，所以，在一碗螺蛳粉里面，并不能肉眼看见螺丝。

螺蛳粉由当地特有的软韧可口米粉，加上酸笋、黄花菜、青菜等多种配料及酸辣浓淡适度的独有配方以及精心熬制的螺丝汤调和而成。其通红的辣椒油，绿油油的青菜，渗透到每一根粉条的鲜美螺丝汤，以及滑嫩香酥的口感，色香味俱全，观其色闻其味便让人垂涎三尺。

地道的柳州螺蛳粉，往往带着一股浓郁的“酸臭”味，多让外地人感到“望而生畏”，但只有真正懂得欣赏其内涵的人，才会知道，什么叫“香而不腐、闻之开胃、想之垂涎、吃之打滚”的人间绝色美味。

要拆了，是拿600万买一套商品房，还是分几套品位差的安置房？家人意见不一，>焦急/h2>

不用焦虑。建议拿几套品位差的安置房，同时租借600万价位的商品房过渡，等安置房可以上市后，再置换成你们看中的商品房，保证比现在购买600万的商品房划算（本情况限上海区域内）。

下面我来说说理由。

动迁安置价是当时政府核定的安置房产的成本价，与市场二手房存在天然的差价，这个差价还不小，每平方米差价在2000元以上，等期房变成现房交付时，一般安置动迁房区域的商品房价格往往也会有5-10％的涨幅，差价就更多了。

例如四年前上海虹口区某地块旧城改造，刘先生一家的旧房按照公示的动拆迁标准，得出一个补偿总价是230万，因子女成婚等原因，如要房，可以要两套二房70平方米，一套一房50平方米。

当时有三个动迁安置房的基地可以选择，一个在青浦新城，动迁安置价为7500元／平方米；一个在浦东三林，动迁安置价10000元／平方米；一个在宝山顾村，动迁安置价8400元／平方米。

如果刘先生选择230万现金，他虽然可以在虹口区原址附近买房，但是实际上只能买两房的老破小。

而他如果选择全部选择拿浦东三林地区的安置房，则拿到两套70平方米，一套50平方米的总面积共210平方米的三套房，还余20万现金补偿款。

虽然动迁安置后，要等待一年交房，不过这等待的一年内，动迁方会给你相当于租赁210平方米的房子的租金，大约6500元/月（按两房2500，一房1500元计），以6500每月的租金，在当时已足以租到虹口区三房的房子。

安置动迁房要在取得房屋产权证后3年才能上市交易。但是在等待上市之前，安置动迁房一样可以先租赁出去，三套安置房租金应该也可以覆盖虹口区租三房的租金。

假设刘先生四年前买的230万市值的老破小，现在估计市值最多500万左右。

假设刘先生，选择的是浦东三林的三套安置房，现在那两套70平方米的市值则是800万。

那套一室50平方米的安置房大约是270万。

三套安置房的总市值1070万。

500万与1070万的差距有多大?还需要焦虑么?

刘先生愿意的话，现在完全可以在虹口区买到更大更好的房子，选择余地更多。

这说明，理论上讲，选择“要钱”和“要房”在签订动迁协议时，这个“钱”与“房”其实是等值的，在表面上，不存在吃亏或不吃亏。

但是，在实际操作中，“要房”才能利益最大化。所以拿几套品位差的安置房是利益最大化的。

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